Benvenuto nel cuore pulsante della nostra tradizione. La linea Mastri Pastai Bettini è l’espressione più autentica della nostra passione per la pasta, un omaggio ai sapori di un tempo e alla maestria artigiana che dal 1889 caratterizza il Pastificio Zaffiri.

Ogni formato è un capolavoro a sé, nato dall’incontro tra grano duro 100% italiano e acqua purissima di fonte. La trafilatura al bronzo dona alla pasta quella porosità e ruvidezza perfetta che abbraccia i condimenti, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva tutti i nutrienti e il sapore intenso del grano.

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